Vinho e Alcachofra

A convite do casal Jessica/Rafael Krieger residente em São Paulo, capital, eu e minha esposa Emília fomos visitar a Rota do Vinho, cerca de 60 quilômetros da capital, no sentido Rodovia Raposo Tavares. Até chegarmos na Rota do Vinho,  passamos por  Cotia, Caucaia,  Vargem Grande, Ibiúna  e, finalmente, São Roque, de onde parte a Rota do Vinho. Percorremos pouco mais de cinco quilômetros, encontramos inúmeras  pousadas, hotéis,  chalés, quer nos vales ou nas montanhas. É uma beleza natural incrível, com inúmeros restaurantes, com comidas típicas, principalmente por se tratar de uma região fria, evidentemente, tudo acompanhada de um bom vinho, marca registrada da região, cheia de vinhedos com várias vinícolas.  O restaurante Quinta do Olivardo, é o preferido para saborear um excelente bacalhau, sardinha na brasa, pastel de belém e ainda os tradicionais bolinhos de bacalhau. Se você quiser, outros pratos  também são servidos. 

Não volte para casa sem trazer uma garrafa de vinho de qualidade ou uma garrafa de suco integral de uva, branco ou tinto, queijos dos mais variados e um excelente salame magro (sem gordura).Ainda na volta, não deixe de passar em Bom Sucesso, a margem da  rodovia, para conhecer uma plantação de alcachofra. Planta oriunda do sul da Europa, a alcachofra é muito usada em conservas, chás e até capsulas industrializadas. É  muito usada como depurativa, anti-hipertensiva, redução do açúcar no sangue, laxante, melhoria na digestão, distúrbios hepáticos, reduz o colesterol, nas doenças cardiológicas, gota, infecções urinárias, etc. Como se vê, a alcachofra é muito usada para combater diversas doenças, como as "garrafadas" que se fazem  em certas farmácias.