Chia, o grão pró-saúde, chega ao Brasil

Chega ao Brasil, proveniente dos Andes, com mais propriedades que o linhaça, o Chia, que tem sabor semelhante aos das nozes, sendo grande fonte de ácido graxo, ômega3, proteínas, fibras, substâncias antioxidantes e minerais como fósforo, cálcio, magnésio e ferro. Os grãos de Chia, são tremendos parceiros à mesa contra inúmeros males, por exemplo, a obesidade. O efeito seca-cintura do Chia na obesidade é explicado pelo fato de seus grãos serem ricos em fibras. No intestino, em contato com água, as fibras formam uma massa tipo geléia, tornando a digestão mais lenta, prolongando o tempo da vontade de comer. Pelo seu alta teor de antioxidante, o Chia também é usado no tratamento do câncer de mama, diabetes, doenças cárdio-vasculares, aumento da massa muscular. Você pode encontrar no comércio o produto na forma de grãos, farinha ou óleo com inúmeras receitas. Cada 100 grs do produto tem 371 calorias.