O que é o Ômega 3 e os seus benefícios?

É um tipo de gordura do grupo das insaturadas que são benéficas e essenciais ao organismo, formado basicamente por dois ácidos graxos: EPA e DHA. O ácido graxo EPA ajuda a proteger a saúde, principalmente cardiovascular, enquanto o DHA fortalece o desenvolvimento do cérebro e do sistema visual. Apesar das gorduras serem importantes para o organismo, pois auxilia na fabricação de hormônio, absorção de vitaminas ( como A, D, E, K ) sendo também fonte de energia, o ômega 3 tem  importante função de regular os níveis de gordura no sangue, tanto de colesterol como a de triglicérides, principalmente  o LDL ( colesterol ruim) e consequentemente aumentar o HDL, o chamado colesterol bom. As principais fontes de ômega 3 são os peixes de água fria como a  cavala, arenque, salmão, sardinha, atum, bacalhau,etc, e ainda óleo de linhaça, chia, nozes cruas,etc.